食品工业：用作食品添加剂、香料和食品用香料的配制成分，如用于口香糖、糖果、饮料等的调味。

塑料工业：可作为增塑剂、润滑剂、润湿剂等，能改善塑料的加工性能和物理性能。

医药领域：癸酸氟奋乃静中的癸酸部分，有助于药物的缓释和长效作用。此外，正癸酸本身也具有一定的药理活性，如作为中链甘油三酯中的一种成分，是可透过血脑屏障的 AMPA 受体的非竞争性抑制剂，具有抗癫痫作用。

化妆品行业：其酯类用作香料、湿润剂等，可添加到护肤品、香水、香皂等产品中。

其他方面：还可用于制取表面活性剂、涂料、油墨、杀虫剂、金属防锈剂等，也可作为化学合成中间体，用于合成其他有机化合物。