别名:乙醇胺、2 - 羟基乙胺、2 - 氨基乙醇、单乙醇胺。外观:无色至微黄色粘稠液体,有氨味。溶解性:能与水、乙醇、丙酮等混溶,微溶于乙醚和四氯化碳碱性:一乙醇胺呈弱碱性,能与无机酸和有机酸生成盐类,例如与盐酸反应生成一乙醇胺盐酸盐。反应性:可与酸酐作用生成酯,与脂肪酸在高温下反应生成酰胺;与硫酸加热生成硫酸酯,再与氢氧化钠一起加热转变成亚乙基胺;能与甲醛反应生成羟甲基衍生物,与脂肪族胺和芳香醛反应生成 Schiff 碱,与卤代烷反应发生烷基化。吸湿性:能吸收空气中的水分和二氧化碳,在储存和使用过程中需要注意密封保存,防止吸收水分和二氧化碳而变质。稳定性:常温常压下稳定,但可燃,遇明火、高热有燃烧的危险,与强氧化剂接触可能发生剧烈反应。