医药领域：三乙醇胺可作为药用辅料；三乙醇胺乳膏可用于放射治疗引发的继发性红斑，Ⅰ 度、Ⅱ 度烧伤和尚未感染的皮肤创伤。

化妆品领域：用作乳化剂、保湿剂、增湿剂、增稠剂、pH 平衡剂。可与脂肪酸中和成皂，与硫酸化脂肪酸中和成胺盐，还可用于含有卡波姆等酸性高分子凝胶的中和。

工业领域：可用于焦炉煤气等工业气体的净化，去除硫化氢及二氧化碳等酸性气体；用作环氧树脂的固化剂，也可用于天然橡胶、合成胶的硫化活化剂，丁腈橡胶聚合活化剂；还可用作润滑油和抗腐蚀添加剂、水泥熟料研磨工艺中的工程外加剂、早强剂等。

纺织领域：是良好的溶剂、吸湿剂，也是织物柔软剂的原料。