消泡剂
  • 君鸿杰
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消泡剂是在生产过程中能够降低表面张力,从而消除泡沫的物质。构成:一般由载体、主消泡剂、辅助消泡剂、铺展剂或乳化剂、配体或稳定剂构成。消泡原理“架桥 - 铺展” 机理:聚硅氧烷和疏水白炭黑的粒子混合物作为水性体系中的消泡剂时,会在泡膜上形成一个双凹面的消泡剂油桥,桥在直径方向的铺展会导致膜变薄,最终破裂。这种机理一般发生在低粘度的聚硅氧烷上。“架桥 - 脱湿” 机理:油桥的形成同 “架桥 - 铺展” 机理相同,形成油桥后由于消泡剂液滴是疏水的,所以会在水相中脱湿,进而导致泡膜破裂。这种机理一般发生在高粘度的聚硅氧烷上。降低表面张力:消泡剂具有比被消泡体系更低的表面张力,当加入到起泡体系中,它能够迅速地在泡沫表面铺展开来,通过自身较低的表面张力牵引泡沫膜,使泡沫膜从高表面张力区域向低表面张力区域延展,最终导致泡沫破裂。渗透作用:消泡剂的特殊成分能够渗透到泡沫的液膜中,破坏泡沫的稳定性,从而达到消除泡沫的目的。吸附作用:一些粉末状固体类的消泡剂可以吸附在泡沫膜上,使泡沫膜的局部表面张力发生变化,进而导致泡沫膜破裂。

  • 应用领域

    • 食品工业:原料发酵过程、食品加工过程、添加高分子化合物乳化剂的过程中可能会产生泡沫,如啤酒、香槟、果汁、面包、蛋糕、饼干等的生产中。味精发酵生产中常用聚醚类、有机硅类消泡剂;聚甘油脂肪酸酯类消泡剂能改善糖浆过滤性能,在制糖工业中广泛使用。

    • 石油加工与炼制:在油气分离、油水分离、储运和罐装、钻井液和固井水泥浆配浆等过程中都会引入空气产生泡沫,影响生产过程,主要使用聚硅氧烷和改性聚硅氧烷作为消泡剂。

    • 造纸工业:在制浆、抄纸、涂布纸用涂料的配置、纸张表面施胶等过程中都需要消泡剂,制浆和抄纸工序常用聚醚、有机硅等多种成分的复配,涂布用的消泡剂多采用聚醚。

    • 其他领域:还广泛应用于化工领域的合成树脂、涂料、油墨生产以及橡胶、塑料加工;纺织印染行业的织造、染色、印花工艺;水处理行业的生活污水处理和工业废水处理等。


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